Essen und Trinken


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Speisekarte 2024
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 Wo kommt den des Zeug her wos da Stadler verkocht...

 

Rindfleisch                   Anton Riepl

Schweinefleisch          Greisinger| Anton Riepl

Geflügel                      Geflügelhof Wech Kärnten

Milchprodukte             Gmundner/Salzburg Milch

Rapsöl                        Verein M4tel Öl Mauthausen

Gemüse                      Biohof Kramer-Pinter Lasberg

                                   Transgourmet/Kröswang

Eier                             Fam. Grabner Lasberg

Brot/Gebäck               Schiefer| Haneder| Kern

Erdäpfel                      Fam. Preinfalk  Zulissen

Fisch                           Kröswang| Eisvogel

 

  

...und des zan dringa

 

 

Bier                             Freistädter Brauerei / Brau Union

Wein                           ausschließlich österreichische Weine 

Alkoholfrei                  Freistädter| Brau Union

Most/ Säfte                 Mairinger| Saftmacherei

Edelbrände                Stöckl Rauchenödt

Tee                             Bergkräuter Hirschbach / Julius Meindl

Kaffee                        Julius Meindl

 

Uns sind regionale und qualitative hochwertige Produkte sehr wichtig. Wir möchten gerne, dass unsere Gäste wieder bewusster auf die Herkunft der Lebensmittel achten und dabei die regionalen Anbieter unterstützen. Nach dem Motto: "Fahr nicht fort - kauf im Ort." 

 

Unser Tipp aus der Küche: Probieren Sie das Buchberg-Schnitzel – dieses wurde zur Eröffnung der Aussichtsplattform Hoh Haus am Buchberg eigens erdacht.

 


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